Про рынок в старом городе Акко

Рынок(шук) в старом городе совершенно небольшой по площади, фактически всего две или три небольшие улочки, и безумно насыщенный цветом, эмоциями и запахом. По большей части рынок арабский, но есть торгующие тут и евреи. Гомон стоит на 4 языках. Больше всего слышны иврит и арабский, чуть меньше английский, и почти все знают несколько фраз и счет на русском ( в общем все стараются продать получше и побольше :)).

Я люблю ходить на арабский шук за некоторыми специями и арабскими сладостями, но сегодня я хотела купить кофе.

Сегодня последний день праздника Суккот, у евреев выходной.

В такие дни на рынке народу больше, хотя еврейские магазинчики и закрыты, но и некоторые цены могут быть выше, например на сладости:) Сегодня в старый город пробки, да в общем и по основным улицам города тоже :)

Итак, в самом начале рынка нас встречает лоток или даже несколько где вам с удовольствием сделают фреш с помощью ручного пресса.

Выбор фруктов в разных местах разный, в некоторых добавляют есть например тростник.

Тут же сразу пока вы не успели опомнится вас встречает лоток со сладостями, разного рода нуга и козинаки. Мы тут не останемся, мы пойдем дальше, хотя искушение и велико, но я знаю места получше.

Тут же сразу за сладостями вас хотят накормить, хумус, фалафель... Кажется в этом месте есть еще куча всего, но я не ела тут, так что не обещаю:) Через дорогу вас ждет еще одна фалафельная, как и за углом

Отсюда мы могли бы пройтись по первому кусочку рынка, если свернем направо от сладостей, дальше нас ждут сувениры и еще одно кафе. Но мы пойдем прямо, к основной части рынка.

Спустя два шага опять перекресточек можно пойти налево мимо фалафельной ( синие зонты слева полная порция в пите 10 шекелей, полпорции 5 и это вкусно!) и хумусии ( куда мне еще только предстоит сходить попробовать там хумус :) ) и выйти к самому началу рынка, но мне сегодня лень. Я пойду прямо мимо сувенирной и ювелирной лавок , прямо сквозь туннель в стенах города. Таких улочек туннелей довольно много.

На выходе нас встречает рынок уже во всей красе. тут тебе и платья, и сувениры, и кальяны, и всякие украшения для дома из стекла. А еще рыбные лавки, ароматические и пр.

Тут же прямо стоит специальная плита где пекут арабские лепешки и питы, а рядом со столом стоит витрина где есть уже наполненные или обмазанные питы ( затар, сыр...)

Среди всей этой красоты я добираюсь до искомого - кофе.

Две лавки с кофе, в одной штук 10 корзин - мешков -сортов кофе и специи к нему ( корица, сушеный имбирь, кардамон), а еще очередь из 7ми человек. Во второй 4 сорта кофе, и разные специи, орехи и чаи (каркаде, роза, смесь из всего, лемонграс).

Решила остановиться на второй, тут мне и кофе и орешки, и все чем я люблю кофе ароматизировать дополнительно.

На шуке что на арабском, что на городском у продавцов замечательная особенность, во первых тебе всегда радуются, во вторых если ты заговариваешь с ними на иврите, то тебе начинают радоваться значительно сильнее, и обсыпать комплиментами и советами. На просьбу говорить чуть медленнее обычно на тебя моментально высыпается такое количество слов с общим смыслом что ты и красивый и умный, а когда приехал, вау, да ты так говоришь сейчас я тебе дам самое вкусное, что хочется потрясти головой и высыпать излишек :)

- Какой кофе ты хочешь? Арабика, робуста, микс?

- Подожди я понюхаю! Я хочу вкусный!

- Ой! Тогда ты точно должна взять микс!

- Ну ок!

Быстро нагребает кило кофе: Смолоть? Ну конечно смолоть! Ты смотри и пробуй что ты еще хочешь?

- кардамон вот этот зеленый хочу и...

- Это ты в кофе хочешь?

- подожди! Я хочу отдельно!

- зачем отдельно? он перемелется и будет ароматнее!

- ну ладно (такой кофе я обычно и покупаю, но вот была не в курсе что мне могут так сделать прям тут)

хватает жменю кардамона и засыпает в машинку для помола

- дай еще аниса 100 грамм

- и орехи попробуй! что ты один взяла!? Пробуй нормально!

Я ухожу с килограммом ароматного кофе и орехами, и через два шага попадаю к человеку к которому обычно и иду за сладостями. В обычные дни у него открыт магазин на задней улочке почти за рынком, сегодня столы стоят на рынке, чтоб никто не прошел мимо.

- Что это?

- Ооо, это с фисташками! и сироп из розы, пробуй! А какие орехи ты любишь?

Тут чтоб главное успеть сказать что ты любишь хочешь или наоборот не хочешь :)

на самом деле вкусное все, но сегодня я не смогла определиться чего же хочу:) так что даже не стала пробовать. Приду в спокойный день.

Тут же у него козинаки из самых разных орехов и семечек. Я влюбилась в фисташковый и миндальный.

Чуть дальше есть сладости из теста. Увы сегодня был закрыт магазин в котором их стопяццот тысяч видов и где тоже говорят пробуй, так что фото оттуда нет:)